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オーヘントッシャン セレクト40度 1000ml 価格: 2,980円 グラスゴーの西のはずれにある蒸留所の産。酒名はゲール語で“野原の片隅”の意。モルトの蒸留は2回行うのが一般的だが、ローランドでは伝統的に3回行ってきた。オーヘントッシャンもその製法を踏襲しており、おだやかで繊細な味わいのモルトを生産している。セレクトは青リンゴやライムのニュアンスも持つライトでスムースな味わい。 (更新日時:2011/03/02 05:32) Supported by 楽天ウェブサービス オーヘントッシャン20年1988 ボルドーフィニッシュ 52.4%700ml 価格: 9,990円 きわめて爽やかな香りと軽やかなボディー。ローランドモルトの伝統製法である3回蒸留を今も守る、オーヘントッシャン蒸留所。ピート香の軽い麦芽を厳選し、銅製の糖化槽で仕込み、発酵は昔ながらの木桶発酵槽で行います。蒸留室には、初留釜ウオッシュスチル、インターミディエイトスチル、そして通常の蒸留所の再留釜にあたるスピリッツスチルと、3つの釜が並んでいます。 3度の蒸留が行われるうちにアルコール度数が18%、54%、81%と高められ、蒸留液のよい部分だけが取り出されます。しかもそのモルトは熟成が早く、5年もすればシングルモルトとして味わえるほど。さらに寝かせれば、その香りは十二分に深まり、素晴らしい開花を (更新日時:2011/03/02 05:32) Supported by 楽天ウェブサービス ●今一番のお勧めはコレ! オーヘントッシャン 18年 43度 700ml価格: 6,280円 アメリカンオークバーボン樽で18年以上熟成したモルトウイスキーを使用。柑橘系と緑茶様の爽やかなアロマに加え、トーストしたアーモンドのような風味を合わせ持った繊細な味わいが特長です。 (更新日時:2011/03/02 05:32) Supported by 楽天ウェブサービス |
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